Fobia de ácidos

Algo que vem ocorrendo com frequência é a fobia que algumas pessoas estão tendo de coisas ácidas – uma ácidofobia(?). No Brasil alguns ignorantes em química e fisiologia estão …

Geosmina (crocante)

Geosmina, cheiro de terra: Você consegue sentir o cheiro de pequeníssimas quantidades dela, meras nanogramas dessa coisa! Tem este cheiro por um motivo – incontáveis bactérias no solo produzem …

Selenocisteína

Até onde eu sei, a selenocisteína é a única razão pela qual você precisa de selênio em sua dieta (que você provavelmente já consegue o suficiente; pois a necessidade …