A química na cozinha apresenta: o açúcar
23 Nov 2005 às 6:56 pm.
3 Comentários.
Em - Química.
Quais são as vantagens e desvantagens dos adoçantes artificiais e naturais? Qual o açúcar mais indicado: mascavo ou refinado? O que acontece com o açúcar na caramelização?
http://www.ciadaescola.com.br/zoom/materia.asp?materia=291
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gabriela em 10 Apr 2007 às4:07 pm: 1
tah uma m er da poq eu qro sabe sobre a quimica na cozinha e nao ver uma foto de uma coisa cheia de calorias
–’
renan em 14 Nov 2007 às2:08 pm: 2
acho que vcs deveriam colocar mais aprofundado o assunto.
por exemplo: imagens de reações que oaorrem na cozinha! sei lah….
Patrick campos em 26 Jun 2011 às7:23 pm: 3
caramba que decepção perder meu tempo lendo bobagens o que que eu quero saber de um doce cheio de acucar eu perguntei sobre a química do açucar nao sobre essa mer.. de doce perdi 10 min da minha vida tentando achar ALGO interessante sobre o açucar