{"id":626,"date":"2007-02-24T11:40:14","date_gmt":"2007-02-24T14:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/2007\/02\/24\/cheiro-abelhas\/"},"modified":"2015-04-01T17:58:46","modified_gmt":"2015-04-01T17:58:46","slug":"cheiro-abelhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/2007\/02\/24\/cheiro-abelhas\/","title":{"rendered":"Acetato de isoamila (abelhas nervosas)"},"content":{"rendered":"<p>Acetato de isoamila \u00e9 um belo \u00e9ster com odor de frutas &#8211; como muitos \u00e9steres de baixo peso molecular. Por este motivo \u00e9 utilizado na ind\u00fastria de essencias e frag\u00e2ncias. Mas voc\u00ea n\u00e3o encontrar\u00e1 este em um perfume, por duas raz\u00f5es. A primeira \u00e9 que \u00e9steres n\u00e3o s\u00e3o adequados para perfumaria em geral pois tendem a se hidrolizar em seus dois constitu\u00edntes prim\u00e1rios, que s\u00e3o um \u00e1lcool e um \u00e1cido (neste caso \u00e1lcool isoam\u00edlico e \u00e1cido ac\u00e9tico). O \u00e1lcool isoam\u00edlico tem odor de solvente; n\u00e3o muito agrad\u00e1vel. O \u00e1cido ac\u00e9tico resultar\u00e1 em um odor de vinagre. Por estas raz\u00f5es os \u00e9steres t\u00eam aplica\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00f5es nas quais n\u00e3o hidrolizam.<\/p>\n<p>A segunda e mais interessante raz\u00e3o \u00e9 que mol\u00e9culas pequenas podem ter fun\u00e7\u00f5es bem diferentes na natureza dependendo da perspectiva. No caso dos humanos, o acetato de isoamila tem odor agrad\u00e1vel, mas para as abelhas \u00e9 um dos ferom\u00f4nios liberados durante as ferroadas, o que pode causar um frenesi de ataques.<br \/>\n<img decoding=\"async\" id=\"image627\" src=\"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/02\/acetatoisoamila.jpg\" alt=\"molecula acetato de isoamila\" \/><br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday\/2006\/10\/isoamyl_acetate_smell_great_an.php\">http:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday\/2006\/10\/isoamyl_acetate_smell_great_an.php<\/a><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><small>Original (English) content from Molecule of the Day (<strong><a href=\"http:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday\">http:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday<\/a><\/strong>). Content translated with permission, but portuguese text not reviewed by the original author. Please do not distribute beyond this site without permission from both author and translator. <\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acetato de isoamila \u00e9 um belo \u00e9ster com odor de frutas &#8211; como muitos \u00e9steres de baixo peso molecular. Por este motivo \u00e9 utilizado na ind\u00fastria de essencias e frag\u00e2ncias. Mas voc\u00ea n\u00e3o encontrar\u00e1 este em um perfume, por duas raz\u00f5es. A primeira \u00e9 que \u00e9steres n\u00e3o s\u00e3o adequados para perfumaria em geral pois tendem a se hidrolizar em seus dois constitu\u00edntes prim\u00e1rios, que s\u00e3o um \u00e1lcool e um \u00e1cido (neste caso \u00e1lcool isoam\u00edlico e \u00e1cido ac\u00e9tico). O \u00e1lcool isoam\u00edlico tem odor de solvente; n\u00e3o muito agrad\u00e1vel. O \u00e1cido ac\u00e9tico resultar\u00e1 em um odor de vinagre. Por estas raz\u00f5es os <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mdd","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=626"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5883,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions\/5883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}