A do\u00e7ura da sacarina foi descoberta acidentalmente por Ira Remsen, professor na Johns Hopkins University, associado eo laborat\u00f3rio Remsen. Em 1879, enquanto trabalhava com alcatr\u00e3o de hulha (tolueno), Remsen descobriu a do\u00e7ura da sacarina no jantar por n\u00e3o ter lavado completamente as suas m\u00e3os, como havia feito Fahlberg durante o lanche.
\nRemsen e Fahlberg publicaram em conjunto a descoberta em 1880 (Fahlberg, C.; Remsen, I. \u00c3\u0153ber die Oxydation des Orthotoluolsulfamids. Chem. Ber. 1879, 12, 469-473).
\nContudo, em 1884, Fahlberg patenteou a produ\u00e7\u00e3o em massa da sacarina sem mencionar Remsen. Sobre o assunto, Remsen comentou: “Fahlberg \u00e9 um canalha. D\u00e1 n\u00e1useas ouvir o nome dele mencionado juntamente com o meu.”.<\/p><\/blockquote>\n
N\u00e3o existem muitas coisas para se dizer sobre a sacarina, que voc\u00ea j\u00e1 n\u00e3o saiba. N\u00e3o \u00e9 muito popular atualmente e foi repetidas vezes quase banida nos EUA. Ainda tem seu lugar em pacotinhos de ado\u00e7ante, algumas gomas de mascar e algumas bebidas (n\u00e3o muitas – atualmente para a maioria usam sucralose, aspartame e Ace-K). A sacarina, como muitos outros ado\u00e7antes, foi descoberta por acidente. Do artigo da Wikipedia: A do\u00e7ura da sacarina foi descoberta acidentalmente por Ira Remsen, professor na Johns Hopkins University, associado eo laborat\u00f3rio Remsen. Em 1879, enquanto trabalhava com alcatr\u00e3o de hulha (tolueno), Remsen descobriu a do\u00e7ura da sacarina no jantar por n\u00e3o ter lavado completamente as suas m\u00e3os, como havia feito Fahlberg durante o lanche. Remsen e Fahlberg publicaram em conjunto a descoberta em 1880 (Fahlberg, C.; Remsen, I. \u00c3\u0153ber die Oxydation des Orthotoluolsulfamids. Chem. Ber. 1879, 12, 469-473). Contudo, em 1884, Fahlberg patenteou a produ\u00e7\u00e3o em massa da sacarina <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mdd","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5124,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/468\/revisions\/5124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gluon.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nInteressante \u00e9 que a sacarina tem seu lugar em s\u00edntese org\u00e2nica. Uma rea\u00e7\u00e3o conhecida como s\u00edntese de Gabriel usa ftalimida pot\u00e1ssica, que \u00e9 bem similar.
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\nTalvez consiga-se realizar uma s\u00edntese de Gabriel com sacarina!
\nhttp:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday\/2006\/11\/saccharin_sweet_sweet_aminatio.php<\/a><\/strong>
\nOriginal (English) content from Molecule of the Day (http:\/\/scienceblogs.com\/moleculeoftheday<\/a><\/strong>). Content translated with permission, but portuguese text not reviewed by the original author. Please do not distribute beyond this site without permission from both author and translator. <\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"