Alguém fez uma coleção de vídeos no Youtube com demonstrações de estranhos efeitos que ocorrem em alguns líquidos.
O vídeo abaixo demonstra três efeitos viscoelásticos.
Efeito areia molhada, óleo em água, efeito Kaye, Coanda, Barus, etc.
http://www.youtube.com/user/psidot