Agora entendo pq os europeus estavam com medo do ‘mal da vaca louca’. Eles comem carne CRUA! Não é carne mal passada, é crua mesmo.
No prato vem uma porção de carne moida, um ovo (também cru) e cebola bem picada.
Não tive coragem de comer.
http://en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare
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