Acetato de isoamila (abelhas nervosas)
24 Feb 2007 às 11:40 am.
4 Comentários.
Em - MdD.
Acetato de isoamila é um belo éster com odor de frutas – como muitos ésteres de baixo peso molecular. Por este motivo é utilizado na indústria de essencias e fragâncias. Mas você não encontrará este em um perfume, por duas razões. A primeira é que ésteres não são adequados para perfumaria em geral pois tendem a se hidrolizar em seus dois constituíntes primários, que são um álcool e um ácido (neste caso álcool isoamílico e ácido acético). O álcool isoamílico tem odor de solvente; não muito agradável. O ácido acético resultará em um odor de vinagre. Por estas razões os ésteres têm aplicação em situações nas quais não hidrolizam.
A segunda e mais interessante razão é que moléculas pequenas podem ter funções bem diferentes na natureza dependendo da perspectiva. No caso dos humanos, o acetato de isoamila tem odor agradável, mas para as abelhas é um dos feromônios liberados durante as ferroadas, o que pode causar um frenesi de ataques.
http://scienceblogs.com/moleculeoftheday/2006/10/isoamyl_acetate_smell_great_an.php
Original (English) content from Molecule of the Day (http://scienceblogs.com/moleculeoftheday). Content translated with permission, but portuguese text not reviewed by the original author. Please do not distribute beyond this site without permission from both author and translator.
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ana em 3 Jun 2009 às6:12 pm: 1
coloquem referencias nos artigos,pois quando se faz um trabalho deve-se ter referencia,e eu gostei muito deste artigo pena que nao te referencia.
Nike em 25 Aug 2009 às10:54 am: 2
Eu jamais publicaria um resumo deste, tão superficial.
Luisa em 4 Nov 2009 às4:41 pm: 3
Eu jamais publicaria um resumo deste, tão superficial.[2]
Raphaely UFPE- Ciências farmacêuticas em 24 Nov 2009 às8:41 pm: 4
Eu jamais publicaria um resumo deste, tão superficial [3]
O resumo não contém informações necessárias e importantes!