Água super resfriada

agua resfriada gelo
Três vídeos demonstrando como a água super resfriada pode se transformar em gelo quase que instantaneamente. Isso ocorre porque a água está em um estado metaestável abaixo da temperatura em que congela e qualquer perturbação faz com que ela passe imediatamente ao estado sólido. É esse o mesmo problema de uma cerveja muito resfriada, que ao ser agitada logo congela.
(lamento, mas não existe mais o site onde os vídeos estavam armazenados)
Os vídeos não são pesados, no máximo 3 Mb.

2 comentários

  1. Alessandra Azevedo dez 10, 2008
  2. Willian Richard fev 21, 2009

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