A química na cozinha apresenta: o sal
Publicado em 3 Sep 2005 às3:33 am.
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Categoria - Química.
Sal de cozinha, sal-gema, sal marinho ou, como combinamos na introdução deste artigo, o cloreto de sódio, teve muita influência na vida do homem. Ele está presente desde os tempos antigos. Símbolo religioso, moeda, fonte de poder e motivo de conflitos, influiu até no destino das nações.
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